Tagliatelle com espargos verdes e requeijão

INGREDIENTES

água

1 Knorr Caldo para Massas

50 g de Vaqueiro

100 g de bacon em cubos

1 frasco de espargos verdes em conserva

400 g de tagliatelli fresco

2,5 dl de natas

200 g requeijão

pimenta preta de moinho

30 g de amêndoas em fatias tostadas

MODO DE PREPARAÇÃO

Ponha um tacho ao lume com água e o Knorr Caldo para Massas.

Ao mesmo tempo deite a Vaqueiro num tacho e leve a derreter sobre lume moderado.

Junte o bacon e deixe-o alourar um pouco.

Entretanto escorra os espargos e corte-os em troços.

Introduza a massa no caldo quando este estiver a ferver.

Adicione as natas ao bacon e deixe levantar fervura sobre lume brando.

Assim que a massa estiver cozida, escorra-a, reservando parte do caldo.

Introduza a massa no tacho, junte um pouco do caldo de cozedura, o requeijão desfeito em bocados e os espargos.

Misture bem e salpique com pimenta moída na altura e as fatias de amêndoa tostadas