Sobremesa sem lactose :

    Esta aqui uma receita para as pessoas que são intolerantes à lactose   :


         Ingredientes:

• 150g Chanti Mix (marca amélia/ vigor)
• 75g açúcar
• 3 claras
• 100g de chocolate meio amargo (ex: Melken)
• 30ml de água ou bebida alcoólica de preferência

 

         Modo de preparo :

1. Bater o chantily conforme as instruções do fabricante e reservar.

     2.  Derreter o chocolate em banho-maria e adicionar a água. Reservar.

     3.   Misturar as claras e o açúcar e aquecer em banho-maria até 50 graus. Levar a mistura a batedeira e bater em ponto de claras em neve.

     4.  Quando as claras e o chocolate já estiverem em temperatura ambiente, misturar as 3 massas delicadamente com uma espátula.

     5.   Levar a geladeira por 1 hora antes de servir.