Bebida Tropical de Ananás e Coco

Ingredientes

1/2 de ananás dos açores, descascado e cortado aos pedaços

1 pedaço de 2cm de gengibre

¼ chávena de gelo partido

2 a 3 chávenas de leite de coco caseiro ou creme de coco

1 colher de sopa de folhas de hortelã

Preparação

1. Coloque todos os ingredientes num copo liquidificador ,bata até obter uma mistura suave. Prove e se precisar adoce.
2. Divida por copos decore com folhas de hortelã e sirva.