O que é Colesterol?

  O colesterol pode ser considerado um tipo de lipídio (gordura) produzido no nosso organismo, este está presente em alimentos de origem animal (carne, leite, ovos etc.). No nosso organismo, o colesterol desempenha funções essenciais, como a produção de hormônio e vitamina D. No entanto, o excesso de colesterol no sangue é prejudicial e aumenta o risco de desenvolver doenças cardiovasculares.