Bolinhos de natal
ingredientes:
2 canecas de farinha de trigo
2 colher(chá) de gengibre moido
1 colher(chá) de canela moida
1/2 colher(chá) noz moscada
1/4 colher(chá) cravo-da-Índia moido
1/4 colher(chá) bicarbonato de sódio
1/4 colher de sal
1/4 caneca de manteiga sem sal, mole
1/3 caneca de açúcar mascavo
1/3 caneca de mel
1 ovo grande
(opcional) açúcar refinado para enfeitar
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preparação:
- Em uma tigela de tamanho médio misture a farinha de trigo, as especiarias, o bicarbonato de sódio e o sal, reserve.
- Com uma batedeira elétrica, bata juntos a manteiga e o açúcar mascavo até que fique um creme suave. Adicione o mel e o ovo e continue batendo. Adicione os ingredientes secos até formar uma pasta. Polvilhe uma sacola plástica e coloque a massa dentro. Leve à geladeira durante 1 ou 2 horas.
- Quando tiver passado esse tempo, pré aqueça o forno a 180ºC. Divida a massa em duas partes iguais. Pegue uma das metades para trabalhar com ela e coloque a outra na sacola dentro da geladeira.
- Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada. Corte os biscoitos de Natal com os cortadores de biscoito e coloque-os em uma assadeira. Faça isso com o restante da massa.
Se forem bonecos, decore-os com olhos e listras para a roupa, se for qualquer outra forma, simplesmente polvilhe-os com açúcar.
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Para que não falte nada este Natal, recomenda-mos estas bolachas
Feliz Natal !
